ぱぱっと大盛しらすパスタ。

こんにちは，まんまる桜です。

私たち夫婦はよく食べます。パスタを茹でる時は，基本３人前です。

今日の昼食は，夫のリクエストで「しらすパスタ」でした。

ざっとしたレシピ

①パスタを茹でる。ちょっと固めに茹で上がったら，皿に避難させる。
②キューピーのオイルソースでしめじを炒める。
③しらす120gたっぷり入れる。ねぎも炒める。
④パスタを投入。オイルソースを追加して味を濃くする。水をちょっと加えると，パサパサせずしっとりしたパスタに。

リンク

おすすめオイルソース

・このオイルソースを使えば，どんな具を使ってもおいしいペペロンチーノになります。

・野菜炒めにも使えるソースです。豚肉・チンしたじゃがいも・エリンギを炒めて，このソースをからめてもおいしかったです。

我が家のこだわり

・しめじは割いて使います。私は，ぷりっとしたしめじより，しなっとしたしめじが好きだからです。あと，きのこの出汁もよく出るような（？）気がします。

・大食いには必須の大皿。ニトリの耐熱皿を使っています。

パスタは，ぱぱっと作れますよね。このパスタは，平日の夜にもよく作っています。塩分は気になるところですが，カルシウムをたっぷり摂取できるので，まぁ良しとしています。

以上です。ありがとうございました。（^^）